Valérie Dallaire détient un doctorat en piano classique de l’Université de Montréal. Elle a remporté plusieurs prix dans différents concours, notamment la première place au Concours de musique du Québec en 1998 et en 1999, la deuxième place au Concours national de musique en 1998, et le Prix Taubman au Concours national de musique en 1999. Elle a également été récipiendaire de plusieurs bourses de doctorat, dont la bourse du Fonds pour la formation de chercheurs et l’aide à la recherche (FCAR). En 2001, elle a été lauréate du Concours de conférence de la Société québécoise de recherche en musique (SQRM).
Son analyse des œuvres pour piano de Jacques Hétu, intitulée « L’œuvre pour piano de Jacques Hétu », est parue en mars 2005 aux Éditions Doberman-Yppan. Elle est adjointe à la direction de l’École préparatoire de musique de l’UQAM depuis juillet 2014. Depuis septembre 2015, elle est également pianiste-accompagnatrice au Département de musique de l’UQAM.